Förrätt eller mellis!

Skagensallad med avokado!
Passar lika bra till förrätt som till mellanmål.

• 1 dl creme fraiche
• 1 msk majonäs
• 1 tsk senap
• 1 msk finhackad dill
• 1 msk finhackad gräslök
• 100 g SKALADE räkor
• 100 g kräftstjärtar
• salt och peppar
• avokado

Garnering: pumpakärnor

Blanda creme fraiche, majonäs, senap och örterna. Hacka räkor och kräftstjärtar lätt och blanda ner i röran. Smaka av med salt och peppar. Skala och skär avokado i bitar. Lägg upp röran i små skålar, och blanda ner avokado. Garnera med pumpafrön som rostats torra i en panna i 3 min.