Kesoplättar GI Mellis

• Ett gott mellanmål!!

Till ca 15 st behöver du:

• 2 ägg
• 1 liten burk keso
• 1 msk fiberhusk
• 1 msk smör

Tillbehör:

• 2 msk keso per portion
• färska bär

1. Dela på äggvitorna och gulorna. Vispa äggvitor till hårt skum. Blanda ner keso, fiberhusk och lite salt i äggulorna.
2. Blanda försiktigt ihop kesosmeten med äggvitorna. Hetta upp ett plättlagg eller vanlig stekpanna och grädda plättarna.
3. Servera med en klick keso och färska bär.